Die Piñita Colada ist eine alkoholfreie Variante der Piña Colada. Sie wird auch Virgin Colada oder Baby Colada genannt. In unserem Rezept kannst Du diese Konfekt Kugeln sehr einfach selber nachmachen.

Zutaten für die Piñita Colada Konfekt Kugeln:

250 g weiße Kuvertüre

1 TL Rote Beete Saft für eine zartrosa Färbung (oder Wasser),

1 Pck. Flores Farm Kokos-Ananas Mix (oder 50 g Kokosraspeln und 50 g getrocknete Ananas)

Zubereitung:

1. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

2. Anschließend mit Rote Beete Saft verrühren und wieder fest werden lassen.

3. Kokosnuss und Ananas-Mix im Trockenbehälter des Mixers sehr fein zermahlen und auf einen tiefen Teller umfüllen.

4. Nun die Kuvertüre-Masse in Kugeln mit ca. 1,5 cm Durchmesser formen und in der zermahlenen Kokos-Ananas-Masse wälzen.

5. Zum Schluss das fertig geformte Konfekt trocknen lassen und genießen.

Fertig sind Deine selbst gemachten Piñita Colada Konfekt Kugeln!

 

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