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Bucheckern sammeln – Eine gratis Delikatesse aus der Natur

Bucheckern, eine wirklich leckere Zutat für Brot, Plätzchen und Kuchen!

 

Die dreieckigen Nüsse sind nicht nur eine beliebte Delikatesse bei Mäusen, Eichhörnchen, Wildschweinen und anderen Waldtieren. Sie eignen sich auch hervorragend für uns Menschen.

So können Bucheckern bspw. zu Mehl geschrotet für Brot, Plätzchen und Kuchen verbacken werden. Ebenso kannst Du sie in einer Pfanne einige Minuten anrösten und danach über Deinen Salat streuen.

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Brennnesseln sammeln – Gratis Superfoods aus der Natur

Ein wahres Superfood für Deine selbst gemachten grünen Smoothies!

Die Brennnessel ist ein heimisches Superfood und dient als Heil- und Nutzpflanze. Sie enthält Flavonoide, Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C, Eisen und ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Aus ihr kannst Du dir bspw. grüne Smoothies, Nesselsuppe, Brennnesselpfannkuchen, Salate, Brennnesselspinat und Tee zubereiten.


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