Anlässlich zu Sonjas Geburtstag, gibt es heute wieder eine Galleta Torte. Diesmal eine Neuauflage gleich in zwei Varianten! Wir wünschen ihr alles Gute!

Was, Du kennst Sonja und Chris von „Wir sind veg“ noch nicht? Dann schau doch mal auf ihren Youtube Kanal !!!
Dort findest Du alle Videos von Anfang an  🙂

Zutaten für die vegane Galleta Torte 2.0 – Variante 1:

 

200 g vegane Margarine (z.B. Alsan Bio frei von Milchbestandteilen)

400g veganer Schokopudding (Rezept)

1 kleines Trinkpäckchen Kokoswasser (oder aus einer frischen Trinkkokosnuss)

vegane „Butterkekse“ (Rezept)

eine kleine Tüte Kokosraspeln

 

Zubereitung der veganen Galleta Torte 2.0 – Variante 1:

 

1. Die vegane Margarine und den veganen Schokopudding (jeweils zimmer-warm) mit einem Handmixer zu einer „Schoko-Buttercreme“ schlagen.

2. Einen tiefen Teller mit Kokoswasser befüllen und jeden veganen „Butterkeks“ kurz darin einweichen.

3. Dann eine Schicht der eingeweichten veganen „Butterkekse“ auf eine Kuchenplatte legen und diese anschließend mit der Schoko-Buttercreme bestreichen. Das Ganze weiter fortführen bis die Kekse verbraucht sind.

4. Alle Seiten der nun fast fertigen Torte mit der verbleibenden Creme bestreichen und mit Kokosraspeln garnieren.

Fertig ist Deine selbst gemachte vegane Galleta Torte 2.0 – Variante 1!

 

 

Zutaten für die vegane Galleta Torte 2.0 – Variante 2:

 

200 g vegane Margarine (z.B. Alsan Bio frei von Milchbestandteilen)

400 g veganer Kokospudding (Rezept)

etwas Mandelmilch

vegane „Schoko-Butterkekse“ (Rezept)

geriebene Zartbitterschokolade

 

Zubereitung der veganen Galleta Torte 2.0 – Variante 2:

 

1. Die vegane Margarine und den veganen Kokospudding (jeweils zimmer-warm) mit einem Handmixer zu einer „Kokos-Buttercreme“ schlagen.

2. Einen tiefen Teller mit Mandelmilch befüllen und jeden veganen „Schoko-Butterkeks“ kurz darin einweichen.

3. Dann eine Schicht der eingeweichten veganen „Schoko-Butterkekse“ auf eine Kuchenplatte legen und diese anschließend mit der Kokos-Buttercreme bestreichen. Das Ganze weiter fortführen bis die Kekse verbraucht sind.

4. Alle Seiten der nun fast fertigen Torte mit der verbleibenden Creme bestreichen und mit Schokostreusel garnieren.

Fertig ist Deine selbst gemachte vegane Galleta Torte 2.0 – Variante 2!

 

 

Unser Tipp: Stelle die Galetta Torte 2.0 über Nacht im Kühlschrank kalt, damit sie gut durchziehen und fest werden kann.

 

Bist Du auf der Suche nach guter Laune und Sonnenschein?
Dann bist Du bei „Wir sind veg“ genau richtig!

Chris und Sonja nehmen Dich mit auf ihre vegane Weltreise und teilen gern mit Dir ihre Erfahrungen.

 

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