Dieser süße vegane Kalter Hund aus der Kastenform ist Oma‘s Klassiker und „heißbegehrt“ bei jedem Kindergeburtstag. Wer kennt ihn nicht?

Zutaten für den veganen Kalter Hund:

 

250 g Kokosfett

1 Tafel Zartbitterschokolade

250 g Puderzucker

1 EL Back Kakao*

vegane Butterkekse (Rezept)

 

Zubereitung:

 

1. Kokosfett bei milder Hitze in einem Topf schmelzen.

2. Zartbitterschokolade darin auflösen und zum Schluss Puderzucker sowie Kakao dazu sieben und alles zu einer homogenen Flüssigkeit verrühren.

3. Nun die flüssige Masse soweit abkühlen lassen bis sie streichfest wird.

4. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden und die Schokomasse mit den Keksen darin schichten. Dabei mit einer Schokoschicht beginnen und auch enden.

5. Sind alle Zutaten verbraucht so sollte der Kuchen für mehrere Stunde im Kühlschrank, besser sogar über Nacht durchkühlen.

Fertig ist Dein selbst gemachter veganer Kalter Hund!

 

Unser Tipp: Serviere den veganen Kalten Hund am besten bei Zimmertemperatur, da das Kokosfett im Kuchen dann nicht mehr so hart ist und er sich besser schneiden lässt.

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