Anlässlich zu Sonjas Geburtstag, gibt es heute von uns für sie ihre veganisierte Lieblingstorte. Anja und Martin wünschen ihr alles Gute und viel Glück!

 

Du kennst Sonja und Chris von „Wir sind veg“ noch nicht? Dann schau doch mal auf ihren Youtube Kanal vorbei! Dort findest Du auch das Video zu ihrem Geburtstag!

 

Zutaten für die vegane Galleta-Torte:

 

250 g vegane Margarine (z.B. Alsan Bio frei von Milchbestandteilen),

2-3 Schnapsgläser veganer „Eierlikör“

250 g Puderzucker

starker Kaffee oder Espresso

vegane „Butterkekse“

 

Zubereitung:

 

1. Vegane Margarine und „Eierlikör“ (jeweils zimmer-warm) sowie Puderzucker mit einem Handmixer zu einer „Buttercreme“ schlagen.

2. Einen tiefen Teller mit kalten Kaffee oder Espresso befüllen und jeden „Butterkeks“ kurz darin einweichen.

3. Dann eine Schicht der eingeweichten „Butterkekse“ auf eine Kuchenplatte legen und diese anschließend mit der Creme bestreichen. Das Ganze weiter fortführen bis die Kekse verbraucht sind.

4. Alle Seiten der nun fast fertigen Torte mit der verbleibenden Creme bestreichen und mit Schokostreusel garnieren.

Fertig ist Deine selbst gemachte vegane Galleta-Torte!

 

Unser Tipp: Die Galetta-Torte über Nacht im Kühlschrank kaltstellen, damit sie gut durchziehen kann und fest wird.

 

Bist Du auf der Suche nach guter Laune und Sonnenschein?
Dann bist Du hier genau richtig!

Chris und Sonja nehmen Dich mit auf ihre vegane Weltreise und teilen ihre Erfahrungen mit dir.

Wenn Dir dieses Galleta-Torte – Rezept gefällt, so würden wir uns freuen, wenn Du es mit Deinen Freunden im Social-Media teilst!