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Veganer Mandel Feta mit Kräutern

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Dieser leckere Feta ist rein vegan und Du kannst ihn mit gutem Gewissen genießen. Er enthält viel Calcium, Magnesium, Kalium, verschiedene Vitamine, pflanzliche Fette und Mineralstoffe.

Zutaten für den veganen Mandel Feta:

145 g weiße Mandeln

60 ml Zitronensaft

120 ml Wasser

3 EL Olivenöl

1 TL Meersalz

2 Knoblauchzehen

Kräuter nach belieben

Vorbereitung:

Die Mandeln sollten vor der Verwendung für 12 Stunden eingeweicht werden. Das Einweichwasser wird danach weggegossen.

Zubereitung des veganen Mandel Fetas:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.

2. Anschließend die Masse in einem Tuch, bis sie fest und formbar geworden ist, ausdrücken.

3. Für 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, danach im vorgeheiztem Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 40 Minuten backen. Der Feta ist fertig, wenn seine Oberfläche leicht goldbraun und knusprig geworden ist.

Fertig ist Dein selbst gemachter veganer Mandel Feta!

 

Unser Tipp: Der Vegane Mandel Feta schmeckt auch sehr lecker auf einem Bagel.

Viele weitere Rezepte findest Du auch in unserem gratis eBook !!!  😉

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Wenn Dir dieses vegane Mandel Feta – Rezept gefällt, so teile es mit der großen weiten Welt!

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Autor: vitalforyourlife

Wir sind Anja & Martin mit unseren Zwillingen Leander & Janosch. Auf unserem veganen Food-Blog bekommst Du jede Menge tolle Rezepte, Neuigkeiten und Informationen für Deine gesunde Ernährung! Wir möchten unser Wissen und unsere Erfahrung mit Dir teilen, deshalb sei auch Du mit dabei! Und nun lasst uns gemeinsam in eine neue Welt mit purer Lebensfreude starten! Was Du selbst für Dich tun kannst und was für dein Leben von entscheidender Bedeutung ist, möchten wir mit Dir herausfinden! Wohin mag die Reise gehen?

Ein Kommentar zu “Veganer Mandel Feta mit Kräutern

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