Dieser leckere vegane Cashew – Aufstrich wird deine Geschmackssinne beflügeln! Auch ist er sehr gut als Dip oder zur Zubereitung von leckeren Soßen geeignet. Du wirst ihn auf alle Fälle lieben!

Zutaten für den veganen Cashew – Aufstrich:

 

90 g Cashewkerne

30 ml Zitronensaft

2 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

½ TL Meersalz

60 ml Wasser

nach Belieben Kräuter oder getrocknete Tomaten

 

Vorbereitung:

 

Die Cashewkerne sollten vor der Verwendung für 3 Stunden eingeweicht werden. Das Einweichwasser wird danach weggegossen.

 

Zubereitung:

 

Alle Zutaten in einem Mixer solange mixen bis die Masse cremig wird.

Fertig ist Dein selbst gemachter veganer Cashew – Aufstrich!

 

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