Veganer Cashew – Aufstrich anstelle von Frischkäse

6. November 2015 von vitalforyourlife Hinterlasse einen Kommentar

Dieser leckere vegane Cashew – Aufstrich wird deine Geschmackssinne beflügeln! Auch ist er sehr gut als Dip oder zur Zubereitung von leckeren Soßen geeignet. Du wirst ihn auf alle Fälle lieben!

Zutaten für den veganen Cashew – Aufstrich:

90 g Cashewkerne

30 ml Zitronensaft

2 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

½ TL Meersalz

60 ml Wasser

nach Belieben Kräuter oder getrocknete Tomaten

Vorbereitung:

Die Cashewkerne sollten vor der Verwendung für 3 Stunden eingeweicht werden. Das Einweichwasser wird danach weggegossen.

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer solange mixen bis die Masse cremig wird.

Fertig ist Dein selbst gemachter veganer Cashew – Aufstrich!

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Autor: vitalforyourlife

Wir sind Anja & Martin mit unseren Zwillingen Leander & Janosch. Auf unserem Vegan Food Blog bekommst Du jede Menge tolle Rezepte, Empfehlungen und Informationen für Deine gesunde Ernährung! „Unser Motto für ein gesundes und glückliches Leben ist die überwiegend basische, naturbelassene und pflanzliche Vollwertkost!“ Wir sind davon überzeugt, dass diese Form der Ernährung der Schlüssel für eine gesündere und bessere Welt ist.