Heute zeigen wir Dir wie einfach und schnell Du gesunde Pflanzenmilch selbst herstellen kannst.

Zubereitung der rohköstlichen Pflanzenmilch:

 

1. Etwa 1 Tasse voll Mandeln, entspricht ca. 150 g, (oder z.B. Hafer, Dinkel, Haselnüsse, Kokosnussflocken, Reis, Sesam, Hanfsamen) für min. 6 Stunden in Wasser einweichen. Das Einweichwasser nach dem Einweichen abgießen.

2. Die eingeweichte Zutat mit 750 ml Wasser, ggf. noch mit Datteln, Vanille und/oder Zimt in einen Standmixer geben und auf höchster Stufe für 60 Sekunden gut durchmixen.

3. Die fast fertige Pflanzenmilch nun noch mit einem Nussmilchbeutel oder Mulltuch über einer großen Schüssel auspressen (filtern).

4. Zum Schluss kannst Du die Pflanzenmilch umfüllen und innerhalb von 2 bis 3 Tage aufbrauchen.

Fertig ist Deine selbst gemachte rohköstliche Pflanzenmilch!

 

Einweichzeiten:

 

Mandeln: 6 – 8 Stunden, Hafer: 8 – 10 Stunden, Dinkel: 12 Stunden
Haselnüsse: 2 Stunden, Kokosnussflocken: 8 Stunden, Sesam: 4 – 6 Stunden

 

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