Vital for your life

vegan, gesund und vollwertig

Pita Brot mit gegrilltem Gemüse und Reis (4 Personen)

Hinterlasse einen Kommentar

Fladenbrot Pita Brot mit gegrillten Gemüse und Reis Rezept Vital for your life vegan food blog vitalforyourlife.com

Dieses leckere Pita Brot mit gegrilltem Gemüse und Reis kannst Du ganz einfach selber machen. Probiere es aus!

Zutaten für 4 Pita Brote mit gegrilltem Gemüse und Reis:

1 Zucchini

1 Möhre

1 Aubergine

1 Fleischtomate

1 rote Zwiebel

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

1 Frühlingszwiebel

3 Stängel Oregano

1 EL Kräuter der Provence

1 TL milde Chiliflocken

1 TL Salz

2 EL Sonnenblumenöl

2 EL Sonnenblumenkerne

100 g Basmatireis

4 Pita Brote

Zubereitung:

1. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit den
Gewürzen sowie den Sonnenblumenkernen und dem Sonnenblumenöl vermengen.

2. Auf ein Backblech geben und bei 200 °C Umluft für 20 Minuten
garen, zwischenzeitlich 2 Mal wenden.

3. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.

4. Wenn das Gemüse und der Reis fertig sind, beide zusammen vermengen.

5. Die Pita Brote im Ofen (mit der Restwärme) für 5 Minuten aufbacken
und anschließend mit der Gemüsemischung füllen.

Fertig sind Deine selbst gemachten Pita Brote mit gegrilltem Gemüse und Reis!

 

Unser Tipp: Nach Bedarf kannst Du deine Pita Brote mit einem veganen Kräuter-Joghurt Dressing verfeinern.

Viele weitere Rezepte findest Du auch in unserem gratis eBook !!!  😉

 

 

Wenn Dir dieses gefüllte Pita Brot – Rezept gefällt, so teile es mit der großen weiten Welt!

Advertisements

Autor: vitalforyourlife

Wir sind Anja & Martin mit unseren Zwillingen Leander & Janosch. Auf unserem veganen Food-Blog bekommst Du jede Menge tolle Rezepte, Neuigkeiten und Informationen für Deine gesunde Ernährung! Wir möchten unser Wissen und unsere Erfahrung mit Dir teilen, deshalb sei auch Du mit dabei! Und nun lasst uns gemeinsam in eine neue Welt mit purer Lebensfreude starten! Was Du selbst für Dich tun kannst und was für dein Leben von entscheidender Bedeutung ist, möchten wir mit Dir herausfinden! Wohin mag die Reise gehen?

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s